건조자료실
저장자료실

건조자료실
 
작성일 : 10-05-12 12:30
한약재의 건조방법
 글쓴이 : 최고관…
조회 : 2,057  
한약재의 건조방법

 

1. 자연건조

2. 열풍건조

3. 동결건조

4. 전기건조

5. 원적외선 전기건조

6. 냉풍건조

-------------------

 

 

1. 자연건조

  : 자연에서 나오는 태양과 바람을 이용하여 건조하는 방법

 

장점 : 태양열을 사용하여 비용이 전혀 들지않음

단점 : 기후의 변화에 민감함, 밤과 낮의 온도변화심함 (후진국형)

 

2. 열풍건조

  : 고온의 바람을 이용하여 원료를 건조하는 방법

 

장점 : 자연건조에 비해 시간과 날씨, 일교차의 영향을 받지 않고 건조를 할 수 있다.

 

단점 : 기름을 사용하기 때문에 연료비가 많이 나온다.

 

3. 동결건조

  : 얼음을 승화시켜 수분을 제거하여 건조물을 얻는 방법

 

장점 : 건조물의 100% 수확할 수 있음

 

단점 : 열에 약한 건조물은 건조할 수가 없다. 또한 외부습기나 동기에 접촉할 경우 변질이 빨리됨

        그리고 시설비와 운영비가 많이 들어감 (포장시 진공포장요함)

 

4. 전기건조

  : 전기 저항에 의하여 발생하는 열을 이용하여 말리는 방법

 

장점 : 열풍, 동결건조 방법에 비해 연료비가 절감된다.

 

단점 : 타 건조방법에 비해 시간이 오래 걸린다.

 

5. 원적외선 전기건조

  : 원적외선의 복사열을 전기 저항에 의하여 발생하는 열을 이용하여 말리는 방법

 

장점 : 건조물의 멸균 및 향균이 된다. 물질내부에 깊숙이 침투하여 심부에서 자기 발열을 일으켜

        내외부가 균일하게 건조되어 건조시간을 단축시킨다.

 

단점 : 열풍건조기에 비해 건조량이 20%정도 적다.

 

6. 냉풍건조

  : 저온의 바람을 이용하여 건조하는 방법

 

장점 : 건조물의 변형,변색과 성분의 변화가 적으며, 뛰어난 건조결과를 가져오며, 시간과 날씨 일교차의 제약이 없고

        타 건조방법에 비해 월등하게 낮은 시설비와 운영비가 소요된다.

 

단점 : 열풍건조기에 비해 건조량이 약간 적다.